Milano – Quante volte vi è capitato di dover esplicitamente chiedere un bicchiere d'acqua e di vedervelo poi inserito nel conto? Il consiglio di Zona 3 ora sta cercando il modo di prevedere l'obbligo per gli esercenti di offrire gratis un bicchiere d'acqua del rubinetto.
“Nessuno la nega, per carità, ma nemmeno la offre, preferendo vendere le acque in bottiglia” spiega Dario Monzio Compagnoni, presidente della commissione ambiente di Zona 3. Si tratta di una pratica già diffusa in molte città estere, dove la prima cosa che ti offrono quando entri in un bar o in ristorante è un bicchiere d'acqua.
Insorgono gli esercenti: “I consigli di zona dovrebbero pensare ad altro – tuona il presidente dell'associazione esercenti Alfredo Zini – Quella della brocca d'acqua di rubinetto in tavola è una scelta, come regalare o meno il limoncello a fine pasto, c'è chi lo fa e chi no, ma non è la politica che deve decidere”.