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giovedì 19 Maggio 2022
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LA QUALITÀ ITALIANA NEL MONDO

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Scuola di gastronomia Bologna Lifestyle, chef d’eccellenza per futuri cuochi

Bologna -Una scuola di alta gastronomia con i migliori docenti, cuochi e cuoche artigiani di eccellenza in una città che ha un inconfondibile stile di vita, questo è il “Bologna Lifestyle“. Creata da Cna Bologna e dalla sua società di formazione Ecipar, l’obiettivo della scuola è quello di formare cuochi di alti livelli. I migliori chef metteranno a disposizione la propria esperienza e i propri ristoranti per insegnare ai loro allievi: Michele Cocchi di Idea in Cucina, Max Poggi del Ristorante Massimiliano Poggi di Trebbo, Mario Ferrara del Ristorante Scacco Matto, Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi di Sasso Marconi, Massimiliano Mascia del Ristorante San Domenico di Imola. Insieme a loro Paolo Carati della Trattoria al Caminetto d’Oro.

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